껍질 벗기고 내장 제거한 뒤 깍뚝썰기한 생새우 200-250g (6-8oz)

마리네이드:

옥수수 전분 2작은술

양파 소금 조금

흰 후추 조금

볶음 재료:

식용유 2큰술

다진 마늘 1작은술

다진 생강 1작은술

다진 파 1대

굵게 다진 붉은 고추 2개 (작은 것)

깍뚝썰기한 버튼 머쉬룸 4개

껍질을 벗기고 깍뚝썰기한 밤 6개

깍뚝썰기한 양파 1/4컵

다진 피스타치오 알맹이 1/4컵 (35g)

시즈닝:

닭고기 육수 2큰술

간장 2작은술

카레가루 1과 1/2작은술

설탕 2작은술

가람 마살라 1/4작은술

양파 소금 1/8작은술

양상추 잎 10장을 씻어 손질하여 직경 10cm의 원 모양을 만들어줍니다.