Pistachio Oatmeal Mix
오트밀과 함께 하는 건강믹스
재료
오트밀 1cup, 피스타치오 1cup, 건과일 1/4cup, 설탕(마스코바도) 1T, 소금 약간, 메이플시럽 2T, 올리브유 3T 요거트 100g, 토핑 재료(바나나 또는 재철 과일 등)
만드는 법
- 피스타치오 1/2컵은 굵게 다진다. 나머지 1/2컵은 통으로 사용한다.
- 냄비에 설탕, 소금, 메이플시럽, 올리브유를 넣어 약한불에서 설탕이 녹을 정도로 데운다.
- 볼에 ②와 오트밀, 피스타치오를 넣어 골고루 섞는다.
- 오븐 팬에 ③을 올려 넓게 펼친다. 예열한 오븐 150 ℃에서 10분간 구운 후 뒤집어서 10분, 뒤집어서 5분간 더 굽는다.
- ④에 건과일을 넣어 골고루 섞은 후 150℃에서 5분간 더 구운 후 식힌다. 밀폐용기에 담아 보관한다.
- 볼에 요거트를 담은 후 과일과 피스타치오 오트밀 믹스를 곁들인다.
American Pistachio Growers
미국 피스타치오 협회(APG)는 캘리포니아, 애리조나, 뉴멕시코에 근거를 둔 약 800곳의 피스타치오 재배농가, 가공업체, 파트너 기관들이 자발적으로 참여하여 회원들의 이익을 대변하는 비영리단체입니다.
