물, 소금, 조미료, 글루코스 시럽, 노른자 파우더, 그리고 피스타치오를 블렌더에 넣어줍니다.

부드럽게 될 때까지 갈아준 후 액상 대두추출 레시틴과 오일을 중간 속도로 돌리는 중에 천천히 부어 더해줍니다. 

걸쭉하게 유화 될 때까지 갈아줍니다.